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製止餐飲浪費要從“頭”上抓好

謝雲沖

　　近日，習近平總書記對製止餐飲浪費行為作出重要指示，指出餐飲浪費現象令人痛心，要求堅決製止餐飲浪費行為。黨的十八大以來，通過出臺中央八項規定、嚴厲整治“四風”、推進全面從嚴治黨、開展“光盤行動”等各項措施，大吃大喝特別是公款吃喝的現象得到極大遏製。當前，製止餐飲浪費現象的舉措還需全面鋪開，往深裏走、往實裏走，著力從“頭”上抓好。

　　從“頂頭”抓風氣，上行下效蔚然成風。“政者，正也。子帥以正，孰敢不正？”餐飲浪費現象很大程度基於人性固有的攀比心理、面子心態，因此，關鍵是要抓好官員、領導、老板等“頂頭”的吃喝風氣,讓禁止餐飲浪費的習慣風成於上、俗化於下。要嚴格控製公務用餐接待經費，進一步嚴格、規範和細化標準，大力倡導食堂用餐文化，鼓勵一般性公務接待用餐在單位食堂進行，讓一切從簡、勤儉節約的辦會風氣、接待風氣在公職系統蔚然成風、引領示範。要營造濃厚節約用餐文化，倡導機關事業單位、國有企業的會議室、食堂張貼寫有“浪費可恥、節約為榮”等字樣的醒目標語，倡導社會上餐飲企業尤其是政府招待所、接待酒店張貼禁止餐飲浪費的醒目標語，在全社會餐飲場所營造濃厚節約氛圍。

　　從“源頭”抓教育，耳濡目染習以為常。“求木之長者,必固其根本;欲流之遠者,必浚其泉源。”餐飲習慣的養成、餐飲文化的形成非一日之功，而是日積月累的結果。為此，抓早、抓小、抓實“源頭”的教育引導對於培養、塑造禁止浪費的餐飲習慣和文化易見成效、影響深遠。要抓好學校教育之“源”,倡導大中小學教室張貼禁止浪費的醒目標語，敦促學生在學校用餐中踐行“光盤行動”，讓各階段學生樹立禁止浪費的價值觀，同時通過學生影響家長、親友的價值觀念。要抓好群眾生活之“源”，充分挖掘、發揮村委會居委會、新時代文明實踐中心、村莊社區理事會等基層載體的教育引導作用，讓廣大群眾長期生活在禁止浪費氛圍濃厚的環境裏，讓浪費可恥、節約為榮的觀念和行為在熟人圈子裏得到集體認同、共同遵守。

　　從“露頭”抓整改，借助懲戒嚴格約束。“聖人之治化也，必刑政相參焉。”良好習慣的養成，需要以上率下、言傳身教等措施以德育人，還需製度約束、嚴明賞罰等手段以規束人，使製度、紀律成為“帶電高壓線”，讓人不想、不敢、不能觸碰。要加大曝光懲戒力度,對公款消費中各種違規違紀違法現象加大檢查、曝光、通報、懲戒力度，對公職人員節假日用餐常態化開展節前提醒、節中檢查、節後通報，對公職人員形成高壓震懾態勢。要大力推動社會力量參與，倡導新聞媒體、廣大群眾在法律框架下監督、曝光身邊特別是公職人員大吃大喝嚴重浪費現象，充分發揮互聯網時代信息科技、大眾監督的重要作用，推動全社會形成倡導厲行節約、反對鋪張浪費的良好風氣。

　　（作者單位：江西省社會科天美）